國立中央大學客家學院電子報 NCU HAKKA COLLEGE E-PAPER 第253期 2016/05/15 出刊/ 半月刊

 

 

維護用水環境清淨 美濃湧泉永續利用

 

【文∕轉載自客家電視台∕曾宏智 高雄美濃】

 

在日常生活中,湧泉可以拿來澆灌、洗菜等各式用途,沒被汙染的湧泉水,還是水生生物的最好避難所,在日本甚至發展出地區性的「湧泉地圖」,提供災難發生後的,緊急替代水源,但要如何讓湧泉被持續運用,首要條件是要維護環境的清淨。 

剛採下的番薯葉,在湧泉口簡單洗一下,吃起來口感會更好,住在美濃「豬灶下」附近居民,日常生活中總與湧泉息息相關。 

美濃居民 曾梅英:「這口井很好,不會停水,我們那邊的自來水沒下雨會停掉,這個不會,常年有流水,所以非常棒。」 

湧泉水可以洗菜也可以養魚,走進美濃傳統市場,這間已經三代人的小吃店,在水窖養魚的歷史有50年,靠著清澈的泉水,確保每一位消費者的食用新鮮。 

美濃居民 劉秀英:「把地下水抽到3樓,讓水曝氣後再流下來,流下來的水養魚比較不會死,(水)乾淨啊,乾淨養的魚才會好。」 

嘉南藥理大學副教授 黃大駿:「有水才會有人,有人之後聚落會開始成立,在有水之後,聚落慢慢地成形,慢慢地變大,當然人類的文化,也慢慢在這裡產生。」 

人依水而生,水灌溉了農作,匯集了人群,最後堆疊出,一層一層的聚落文化。 

帶領「湧泉探險隊」,做水質檢測的黃大駿表示,美濃地區湧泉豐沛,水質狀況良好,地方居民更要確保用水環境不被汙染,聚落文化發展才會長久。 

湧泉探險隊學員 楊緯峻:「如果水不乾淨的話,像工業汙染,魚可能就會死掉,或者是螢火蟲會減少,然後如果好的水,沒有受汙染的話,魚可能就活得很健康。」 

嘉南藥理大學副教授 黃大駿:「一般的氨氮是一些有機廢物,或是一般我們所講的糞尿廢水,如果有人偷排這些東西的時候,它的濃度就會變高,第二個,如果這地方,有一些汙染物很多的時候,溶氧會降低,魚蝦蟹貝不喜歡這個地方。」 

海洋生物博物館研究員 邱郁文:「這些地面水,可能因為農業的使用,畜牧的使用而已經被汙染,或民生用水已經汙染到,可是湧泉卻從地底,源源不絕去供應乾淨的水,所以我們在生態上面,我們把它當作是一個水生生物避難的諾亞方舟。」 

長期和林務局,合作研究台灣湧泉的邱郁文指出,乾淨的湧泉稀釋了優養化,或者汙染的水體,也增加水生物存活機會。 

在日本,湧泉點還會繪製成地圖,成為緊急救命水,以4月中的熊本地震為例,在全市無法立即提供自來水後,當地居民會拿著湧泉地圖,到社區附近尋找替代水源。 

海洋生物博物館研究員 邱郁文:「熊本是在第一時間,就發表了一張熊本市的湧泉地圖,它讓熊本的災民知道,在災難的時候,去哪邊找到維持生命下去的救命水。」 

道家學派創始人老子,曾以「上善若水,水善利萬物而不爭」,形容水對萬物的重要性,在工業化發展的今天,面對各式環境汙染和突如其來的天災,老一輩和水共存的智慧,更值得被重新看待,畢竟用水環境守住了,才有機會建構最後一道生存的水防線。  (2016-05-03)

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