【文／湯九懿 (國立中央大學客家社會文化研究所研二生)】
在神祇崇拜部分，閩南農業諺語中，出現許多神祇相關詞彙之諺語，例如「媽祖」：
「大道公與媽祖婆鬥法，風雨齊到」此語是說大道公即保生大帝的誕辰祭典是三月十四日，媽祖婆及天上聖母的誕辰祭典是三月二十三日，謂此兩日祭典，不是風就是雨，而解為此為兩種鬥法。俗云「大道公與媽祖婆鬥法，大道公要吹媽祖婆的花粉，媽祖婆要吹大道公的戰袍」，因而彼此呼風喚雨。
『北港媽祖─「興外鄉」』此語是說在外鄉的景況比在本地好。北港媽祖名聞全省，常迎至各地。
『台南迎媽祖─「無奇不有」』此語是說無旗不有，奇與旗諧音。
媽祖信仰傳到台灣可追溯至南宋之時，當時已經有許多的泉州、漳州等地的貧民、漁夫、商人…等移民到台灣，這些移民將福建大陸的媽祖信仰帶到台灣，並興廟奉祀，所以媽祖可以說是閩南人很重要的信仰。
媽祖信仰在客家人中，也是存在的，但是在客家的農業諺語中，卻沒有出現「媽祖」相關詞彙的諺語，推測可能是因為媽祖信仰源自閩南民系而非客家民系，「在客家人的宗教信仰中，其來源有兩類。一是在客家地區本土產生的特殊信仰。如山神崇拜，許多客家地區設“三山國王廟”。不僅大陸，而且台灣客家人也行此俗。這是與客家人的山居環境密不可分的。一是外地傳入的。如，海神媽祖崇拜，即是此類代表。筆者之所以下媽祖崇拜始發于閩南民系的斷語，其據有︰一是傳說中的媽祖林默娘，祖居地在閩南人聚居的莆田，而林姓又為閩南大姓。這一切都為這一傳說塗上了一層厚厚的地方色彩。一是后世崇拜媽祖之“本廟”，也設于閩南地區。福建崇拜媽祖，也以閩南人最為熱烈。」，所以客家人崇拜媽祖，是受到了閩南人的影響，由此可見，客家人來台以後，與早已經定居台灣的閩南族群間，在文化習俗上是有所交流的。
另外，在閩南農業諺語中，也出現了另外一個神祇的崇拜：
「烏龜湳，湳到二九暗」俗以十二月初三日是烏龜精的生日，而說當日下雨，會一直下雨到十二月二十九日除夕。
「烏龜聖，不值着普庵定」十二月十三日是普庵祖師的誕辰，而謂此日烏龜湳，十二月初就下雨，一直會下到除夕的長雨，如果不下，以後就會天晴，因而說普庵比烏龜更靈。
農曆十二月三日是烏龜神的生日，鄉人對烏龜很少殺害，捉了也大多放生。除了承上二句是對於烏龜神的崇拜，閩南農業諺語中還有提到「烏龜」相關詞彙的諺語：
『火炭，做枕頭─「烏龜」』與烏頸諧音。
『食水龜，無扒殼─「假老實」』此語喻指犯事而故裝不知。
『戴火炭籠─「烏龜」』此語喻指給妻賣淫的丈夫，戴火炭戲即解為鳥頸，鳥頸音諧烏龜。或謂「用火炭，做枕頭」。
『甕仔底煤龜─「腳走出來」』此語喻指事不能隱蔽。
烏龜對於閩南人而言，是具有其象徵意義的，他們認為烏龜代表著長壽之意，在閩南的傳統建築、廟宇當中，時常可以見到龜的雕刻。此外，在閩南人的信仰中，代表著航海守護神的玄天上帝，一腳踩踏著蛇，另一角則是踩踏著烏龜，。因此，烏龜對於閩南人來說，是有另一層意義的。而客家農業諺語中，就沒有見到「烏龜」相關詞彙的諺語了。
除了以上所提到的神祇崇拜，在閩、客農業諺語中，還有出現「灶神」相關詞彙之諺語：
『灶君𡧛老弟─「灶（做）得」』此語喻指對於所做之事，感覺滿意或贊同。
『灶君爺上天庭─「有一句講一句」』此語表示說話總是據實以報，決不無中生有。
『灶君公上天─「奏好壞話」』此語是說陳奏好壞。
灶神是最先發明熟食的人，並且也是玉皇大帝派駐各個家庭的大使，每年都要回去天庭稟報各個家庭的情況，所以民間都有送灶神與迎灶神的活動。所以，傳統的農業社會都會祭祀灶神。
